Descrizione
Lambrusco maestri, fresco e vivace, si sposa ottimamente con pizza, salumi, formaggi freschi e cotechino emiliano, ma si esalta anche con piatti vegani.
Denominazione: lambrusco emilia I.G.T.
Tipologia: vino frizzante rosso
Uve: lambrusco maestri 100%
Vendemmia: a mano a inizio Ottobre
Resa media: 70 quintali/ettaro
Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con metodo Charmat
Gradazione: 11% vol.
Residuo zuccherino: 12 g/l
Temperatura di servizio: 6/8°
Formato: 0,75 l
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